 Presentación |
Pagar un precio justo a lasCultivadoras de quinoa
Cada vez más, los consumidores de los países del norte ‘votan con el tenedor’. Preocupados por la equidad en las relaciones norte-sur, por el respeto de la pluralidad cultural y por la explotación de la naturaleza, pueden optar por realizar un gesto comprando quinoa en las tiendas solidarias o el café « Max Havelaar » en los supermercados. El comercio justo, que garantiza un ‘precio justo’ a los pequeños productores del sur puede afirmarse como una alternativa real al comercio competitivo clásico. A partir del caso de Bolivia, esta obra trata de dar un rostro a sus productores, a sus
organizaciones campesinas y a las familias de cultivadores. |
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